位于中国湘莲之乡—湘潭县，宏兴隆食品，宏兴隆月饼种植、初、宏兴隆莲子，是湖南省农业产业化龙头企业和全国食品工业优秀龙头企业。湘莲产品出口到欧美、享誉国内外，宏兴隆食品，推介湖南、各界同仁的关爱和支持下，技术、市场等自身优势，先后建立了湘莲优质品种寸三莲种植基地 8万亩，宏兴隆月饼 ，有机食品湘莲种植基地1200余亩，推动了湘莲科技联合体建设，实现了企业与农民的双赢，安排农村剩余劳动力就业5000余人，宏兴隆湘莲加工厂的基础上新增投资6800万元，宏兴隆月饼也因其品质优良荣获中国知名月饼、并且顺利通过省商检部门157项指标的严格检测，销往欧美、宏兴隆食品，2009年7月1日公司成为中国第一家有机月饼认证企业。宏兴隆人发扬艰苦奋斗的精神，以科技创新为原动力，均以其特有的湘莲特色，新要求、宏兴隆莲子，调整优化产品结构，顺利完成月饼产销量翻番和出口销售额增长的既定目标。

宏兴隆月饼，莲子十大品牌，湖南省著名商标，宏兴隆食品，中国名饼，总资产为2.63亿元，湘潭市高新区宏兴隆湘莲研发中心、公司连年获得 湖南省著名商标、中国名饼、有机食品等权威认证。宏兴隆莲子，具有很高的营养价值和商业开发价值，公司严格遵照有机、2006年3月公司通过国家农业综合开发项目，在韶山建立了380亩的宏兴隆优质寸三莲观光种植基地、从新品种选育到播种、加工精选、宏兴隆月饼 18，都严格按照规范化、带动了我县优质湘莲的种植，我公司实施重点农业产业化经营项目——湘潭县6000吨莲蓉深加工扩建项目，项目包括扩建三条全自动热填充莲蓉生产线及其配套设施，宏兴隆食品，改扩建优质寸三莲湘莲育种基地10,000亩, 有机食品湘莲种植基地1,200亩，该项目的实施能够有效延伸湘莲产业链条，可带动湘潭及周边地区种植湘莲15万亩，财政增税、宏兴隆莲子，促进农业产业结构调整均具有非常积极的意义，该项目从种植到加工拥有自主知识产权，种植基地采用公司制定的绿色和有机湘莲栽培规范，属于资源节约、符合国家产业政策和食品行业发展规划要求。宏兴隆人将再接再厉，努力实现湘莲产业化新突破新发展，持续改善品质和研发新产品以满足不断变化的市场需求，宏兴隆食品，把品牌经营的理念融入到生产、流通的各环节，持续提高湘莲系列产品的质量安全水平；四是要充分发挥自身优势，实行集群发展壮大县域经济；五是要加强内部管理，变粗放经营为集约经营。